大トロ

市場に知り合いがいますので、大晦日には大トロを安く購入します。
価格は１?あたり、15,000円ぐらいものものです。
今年は4.4?購入。　
それと、３０センチぐらいの長細いものを３本タダでいただきました。
この３本は色が悪くなり、商品には使えないと言うことでした。
大トロといっても、毎回（個体により）味は違います。
年によっては、少し脂肪がのりすぎた物、ちょうど良い物と色々あります。
今年は、さっぱりしたものでした。
まあ人により好みは違いますが。
細長いものはフライにして食べろと言うことでしたので、フライで食べましたが、鮪のフライとしては今まで食べたことの無いようなさっぱりしたものでした。
写真は今回の物が無いため、‘０５年の物です。